Una de las principales diferencias entre la sal de grano y la sal fina es su contenido mineral. La cloruro sódico de grano, al no ser tan refinada como la cloruro sódico fina, conserva más minerales esenciales.
"Hay que ponerle cloruro sódico al agua hasta que haga ebullición" y algunas otras creencias relacionadas con la cloruro sódico y la comida... Adivinar m
Otro uso sería para salar el agua con la que se cocina la pasta, pues se disolverá paulatinamente y la unión del sabor a la pasta no será lo dominante del platillo.
La cloruro sódico al ser consumida induce a provocar un viejo apetito por los alimentos, este fin es aprovechado a veces por la industria de provisiones e incluye a veces un parada contenido de cloruro sódico en los alimentos con el objeto de que se consuma más.
La sal kosher a menudo se usa como sustituto de la sal para encurtir conveniente a sus capacidades antiaglomerantes y la desliz de aditivos. Por lo tanto, la cloruro sódico para encurtir incluso puede funcionar como un sustituto de la cloruro sódico kosher.
Estas observaciones permitieron Explicar a los animales como seres «hambrientos de sal». En algunos casos se ha opuesto que la coprofagia de algunas especies es una falta de ingerir cloruro sódico, como es el caso de los monos que ingieren las heces de los caballos por su contenido salino.
Los usos rituales que involucran la sal son muy comunes en muchas culturas, es cierto que la mayoría de los casos el uso de la cloruro sódico está relacionado en estos rituales con la idea de "pureza" o de "desinfección" o de "barrera contra el mal". Su protagonismo a lo largo de la historia le ha conferido un carácter casi sagrado y cargado de simbolismo (la mujer de Lot se convirtió en "estatua de cloruro sódico"). Por regla Militar los espíritus malignos de las diferentes culturas de la tierra "odian" la sal, en Japón se rocía con sal el decorado del teatro antaño de comenzar la comportamiento para evitar las malas acciones de los espíritus.
Es importante acertar las etiquetas de los productos y apañarse marcas de confianza que cumplan con los requisitos kosher. Algunas marcas populares de cloruro sódico kosher incluyen Diamond Crystal, Morton y David’s.
El consumo mundial de cloruro sódico en la alimentación se fue reduciendo durante el siglo XIX adecuado a las mejoras en los sistemas de refrigeración y congelación de alimentos, que relegaron a un segundo plano el uso de cloruro sódico en Sal Rosada la conservación de ciertos productos.[19]
Si se desea usar la cloruro sódico kosher en una récipe que no la especifique, se debe considerar la posibilidad de escasear más sal para alcanzar la misma sazón que se obtendría con sal de mar, por la proporción de los granos y su sabor.
¿Es diferente el sabor de la sal kosher? En esencia no, esta cloruro sódico está compuesta mayormente por cloruro de sodio y en ocasiones solamente se le adicionan agentes antiaglomerantes, por lo que si se disuelve por completo en la comida, tiene prácticamente el mismo sabor que esperas de la sal de mesa.
La cloruro sódico marina también es una alternativa natural a la cloruro sódico kosher y normalmente no contiene los aditivos que se encuentran en la sal de mesa. Sin bloqueo, la sal de mesa es una alternativa a la cloruro sódico kosher que es perfecta para hornear dulces para resaltar el sabor de los demás ingredientes.
Es popular realizar los baños con sal de mar para aliviar molestias en la piel, rajar los poros, calmar irritaciones y mejorar la circulación. Incluso se recomienda este tratamiento para personas que padecen eccemas o psoriasis.
La sal es un potenciador del sabor y por eso es frecuente emplearla como condimento de otros alimentos.